Mentoring Martabak Yasmine Raos
Sudah beli frenchise ratusan juta tapi masih gagal dalam bisnis martabak...
Resep martabak yang di jual ternyata resep martabak biasa sehingga konsumen pelan namun pasti mulai beralih kepada tukang martabak lain....
Penjualan bagus awalnya saja 6 bulan kemudian penjualan merosost tajam...
Harapan tidak sesuai dengan kenyataan, brosur atau yang di iklankan frenchise...
Frenchise tidak tanggung jawab dan lepas tangan atau Anda merasa terikat terus terusan oleh frenchise....
Anda join dengan karyawan martabak tapi karyawan Anda kabur atau di bajak orang....
Atau Anda menyimpan kepercayaan yang salah pada karyawan yang Anda anggap jujur....
Tidak mudah memang untuk memulai usaha martabak ini, apalagi jika Anda benar benar awam di bidang ini. Apalagi begitu banyak godaan saat Anda membuka internet dengan memasukan kata kunci usaha martabak, franchise martabak atau analisa bisnis martabak. Berbagai perusahaan martabak berlomba lomba menawarkan bisnis ini dengan harga yang paling murah sampai harga ratusan juta rupiah dengan berbagai klaim analisa bisnis yang saya pikir membingungkan.
Kenapa Saya bilang membingungkan, karena kalau kita bicara tentang bisnis kuliner cuma ada 3 hal yang paling penting yaitu:
1. Lokasi
2. Daya Beli
3. Promosi
Hitungan diatas kertas itu hanya teori, fakta di lapangan yang berbicara. Sehebat apapun sebuah resep, jika harga martabak nya mahal dan di atas rata rata contoh paling murah Rp. 50.000 sementara lingkungan di tempat jualan kita kebanyakan mahasiswa dengan dompet yang dibilang pas pas an apalagi tanggal tua... Siapa yang mau beli martabak nya...????
Atau kita jualan martabak sesuai dengan market pasar dilingkungan kita akan tetapi karena keterikatan dengan frenchise keuntungan lebih besar ke pihak frenchise daripada kita.... (hal ini terasa saat penjualan sedang sepi)
Stop .....
Sudahlah....
Jangan di bahas lagi....
Yang sudah terjadi biarkan lah terjadi....
Jangan khawatir dan jangan bilang dulu bangkrut atau gagal di bisnis martabak ini, karena kita punya solusi untuk masalah Anda. mari kita bicarakan apa masalah Anda, mari kita telusuri apa kesalahan Anda, mari kita perbaiki bersama sama dengan Anda, jangan di tutup dulu usaha martabak nya, karena saya yakin kegagalan adalah kesuksesan yang tertunda. Setiap masalah pasti ada jalan keluarnya.
Yang perlu Anda lakukan sekarang adalah memperbaiki semua nya dengan cara:
1. Tes Produk Martabak Yasmine Raos
Datang ke outlet Martabak Yasmine Raos di Jl. Rajawali Barat No. 29 Bandung 40184 untuk tes quality produk kami sekalian silaturahmi dengan Saya . Karena dari tes kualitas produk yang saya jual Anda bisa menentukan layak tidak nya saya menjadi mentor Anda. Anda tidak mau kan jatuh ke lubang yang sama sampai dua kali.
2. Hubungi Saya Rahmat Kurniawan Nugraha di 085795887362
Atau Anda bisa menghubungi Saya untuk menentukan janji bertemu dan konsultasi tentang masalah masalah yang Anda hadapi di usaha martabak, Dengan begitu Saya bisa mengetahui apa apa saja yang harus kita benahi dan kita revisi. Serta menentukan kapan jadwal Saya untuk kunjungan outlet. Anda.
3. Kunjungan Ke Outlet
Kunjungan ke outlet Anda dan interview karyawan Anda, hingga saya bisa mengetahui permasalahan permasalahan yang di hadapi oleh Anda dan karyawan Anda di lapangan. Dan waktu yang di perlukann untuk memperbaiki semua nya. Lama nya mentoring tergantung dengan masalah masalah yang di hadapi oleh Anda serta karyawan Anda.
4. Penunjukan Pengelola
Pilih karyawan Anda yang paling jujur dan berprestasi itu yang nanti yang akan saya didik untuk menjadi leader atau pengelola. Kenapa Anda butuh pengelola..? Pengelola di perlukan untuk mengurus hal hal yang di perlukan tentang bisnis martabak. Tugas dari pengelola adalah meringankan kerja Anda, sehingga Anda sebagai owner tidak terganggu oleh masalah masalah kecil seperti perekrutan karyawan, pembelanjaan bahan, management stok gudang atau promo promo martabak. Sehingga saat Anda tidak ada di tempat atau sedang liburan contoh nya Anda merasa tenang. Anda sebagai owner jadi bisa lebih fokus untuk pengembangan tempat usaha martabak Anda, membuka cabang misalnya.
5. Training
Training di perlukan untuk menentukan SOP pembuatan yang baik dan benar sehingga kualitas produk martabak Anda tetap stabil dan terjaga. Saya akan melatih kayawan Anda kembali sehingga mereka bisa membuat martabak dengan standar rasa yang tepat. Serta melatih service dan visualisasi mereka di lapangan.
6. Revisi Menu
Mari kita lihat dan kita survey dahulu market mana yang akan kita raih sehingga darisana kita bisa merivisi menu dan menentukan harga jual serta penambahan penambahan menu baru sesuai dengan target pasar kita nanti. karena kebanyakan kesalahan terjadi di produk yang di jual.
7. Promo
Setelah nya kita tentukan promo. Promo apa aja yang akan kita buat untuk menaikan omset serta mengibarkan kembali bendera martabak Anda yang sempat tenggelam. Hingga promo yang kita jalankan itu benar benar tepat sasaran.
8. Monitoring
Monitoring di lakukan setelah 1 bulan semua program program berjalan untuk melihat perkembangan dari usaha Anda, sehingga dari sana Saya bisa melakukan langkah selanjutnya untuk kembali menaikan omset usaha Anda.
9. Biaya Mentoring
Biaya mentoring itu adalah sebesar Rp. 10.000.000, belum termasuk dengan biaya transportasi, hotel dan konsumsi selama saya di sana.
Intinya... Jangan menyerah dulu saat kita mengalami kegagalan di usaha martabak ini. karena setiap permasalahan yang ada itu pasti ada solusi nya. Jangan menyesali sesuatu yang sudah terjadi, lebih baik kita memperbaiki karena dari kita menjadi benar itu berawal dari kesalahan.
Yu bareng bareng sama saya kita cari solusi masalah nya dan kita perbaiki usaha martabak nya.
Salam sukses
Atau kita jualan martabak sesuai dengan market pasar dilingkungan kita akan tetapi karena keterikatan dengan frenchise keuntungan lebih besar ke pihak frenchise daripada kita.... (hal ini terasa saat penjualan sedang sepi)
Stop .....
Sudahlah....
Jangan di bahas lagi....
Yang sudah terjadi biarkan lah terjadi....
Jangan khawatir dan jangan bilang dulu bangkrut atau gagal di bisnis martabak ini, karena kita punya solusi untuk masalah Anda. mari kita bicarakan apa masalah Anda, mari kita telusuri apa kesalahan Anda, mari kita perbaiki bersama sama dengan Anda, jangan di tutup dulu usaha martabak nya, karena saya yakin kegagalan adalah kesuksesan yang tertunda. Setiap masalah pasti ada jalan keluarnya.
Yang perlu Anda lakukan sekarang adalah memperbaiki semua nya dengan cara:
1. Tes Produk Martabak Yasmine Raos
Datang ke outlet Martabak Yasmine Raos di Jl. Rajawali Barat No. 29 Bandung 40184 untuk tes quality produk kami sekalian silaturahmi dengan Saya . Karena dari tes kualitas produk yang saya jual Anda bisa menentukan layak tidak nya saya menjadi mentor Anda. Anda tidak mau kan jatuh ke lubang yang sama sampai dua kali.
2. Hubungi Saya Rahmat Kurniawan Nugraha di 085795887362
Atau Anda bisa menghubungi Saya untuk menentukan janji bertemu dan konsultasi tentang masalah masalah yang Anda hadapi di usaha martabak, Dengan begitu Saya bisa mengetahui apa apa saja yang harus kita benahi dan kita revisi. Serta menentukan kapan jadwal Saya untuk kunjungan outlet. Anda.
3. Kunjungan Ke Outlet
Kunjungan ke outlet Anda dan interview karyawan Anda, hingga saya bisa mengetahui permasalahan permasalahan yang di hadapi oleh Anda dan karyawan Anda di lapangan. Dan waktu yang di perlukann untuk memperbaiki semua nya. Lama nya mentoring tergantung dengan masalah masalah yang di hadapi oleh Anda serta karyawan Anda.
4. Penunjukan Pengelola
Pilih karyawan Anda yang paling jujur dan berprestasi itu yang nanti yang akan saya didik untuk menjadi leader atau pengelola. Kenapa Anda butuh pengelola..? Pengelola di perlukan untuk mengurus hal hal yang di perlukan tentang bisnis martabak. Tugas dari pengelola adalah meringankan kerja Anda, sehingga Anda sebagai owner tidak terganggu oleh masalah masalah kecil seperti perekrutan karyawan, pembelanjaan bahan, management stok gudang atau promo promo martabak. Sehingga saat Anda tidak ada di tempat atau sedang liburan contoh nya Anda merasa tenang. Anda sebagai owner jadi bisa lebih fokus untuk pengembangan tempat usaha martabak Anda, membuka cabang misalnya.
5. Training
Training di perlukan untuk menentukan SOP pembuatan yang baik dan benar sehingga kualitas produk martabak Anda tetap stabil dan terjaga. Saya akan melatih kayawan Anda kembali sehingga mereka bisa membuat martabak dengan standar rasa yang tepat. Serta melatih service dan visualisasi mereka di lapangan.
6. Revisi Menu
Mari kita lihat dan kita survey dahulu market mana yang akan kita raih sehingga darisana kita bisa merivisi menu dan menentukan harga jual serta penambahan penambahan menu baru sesuai dengan target pasar kita nanti. karena kebanyakan kesalahan terjadi di produk yang di jual.
7. Promo
Setelah nya kita tentukan promo. Promo apa aja yang akan kita buat untuk menaikan omset serta mengibarkan kembali bendera martabak Anda yang sempat tenggelam. Hingga promo yang kita jalankan itu benar benar tepat sasaran.
8. Monitoring
Monitoring di lakukan setelah 1 bulan semua program program berjalan untuk melihat perkembangan dari usaha Anda, sehingga dari sana Saya bisa melakukan langkah selanjutnya untuk kembali menaikan omset usaha Anda.
9. Biaya Mentoring
Biaya mentoring itu adalah sebesar Rp. 10.000.000, belum termasuk dengan biaya transportasi, hotel dan konsumsi selama saya di sana.
Intinya... Jangan menyerah dulu saat kita mengalami kegagalan di usaha martabak ini. karena setiap permasalahan yang ada itu pasti ada solusi nya. Jangan menyesali sesuatu yang sudah terjadi, lebih baik kita memperbaiki karena dari kita menjadi benar itu berawal dari kesalahan.
Yu bareng bareng sama saya kita cari solusi masalah nya dan kita perbaiki usaha martabak nya.
Salam sukses
Post a Comment